Хацилим (המטבח הישראלי) - израильская закуска или баклажан, который сводит с ума.
HTML-код
- Опубликовано: 9 фев 2025
- Хацилим - это самая вкусная ближневосточная холодная закуска из баклажанов, очень популярная в Израиле и в странах Ближнего Востока.
#хацилим
#המטבח הישראלי
#израиль
#холоднаязакуска
#израильскаякухня
#восточнаяклассика
#едавудовольствие
#вкусноиполезно
#вкусноисытно
#готовимдома
#ниднябезкухни
#едимикайфуем
#правильныйрецепт
#rightrecipe
#райдлятуриста
#кухняизраиля
#блюдолегенда
בתיאבון#
Самый лучший у Вас хацилимчик :) .... правильный
@@NataliaFroliv спасибо! Приятного аппетита! 🙌
Найщиріша подяка!
Спасибо,прекрасный рецепт.
Спасибо за отзыв, очень рад ,когда Вам нравится 👍!
Очень вкусное блюдо!
@@ruzaliakusovnikova спасибо, согласен, неоднократно готовил, очень нравится 👍
Поєднання кінзи, часнику,горіхів,сіненьких,що може бути краще?! Дякую!♥️💙💛
Спасибо за отзыв, рад, что вам понравилось! 👍
Супер рецепт! Огромное спасибо!❤
Всё здорово! Вам спасибо! За труд и за рецепт... Но если бы был перечень продуктов, было бы... Здорово
Спасибо за отзыв, учту Ваше пожелание. 👍
Да сколько там тех продуктов?
Спасибо за рецепт
Рад, что понравилось, приятного аппетита!!!
Сахар тут лишний.Армяне тоже готовят и любят эту баклажановую пасту и называют её Мутабал. А ещё, кроме всего перечисленного, мы добавляем в пасту измельчённую пряность Кимион. Спасибо за ваш рецепт!
Спасибо за комментарий и познавательную информацию, обязательно попробую эту пряность, удачи и приятного аппетита!!! 🙌
Вы наверняка пробовали эту пряность, обычная зира!@@rightrecipe
Почему нет ингредиентов под видео ?
Похожую закуску - пхали - делают грузины, только вместо кунжутных семян используют подсушенные грецкие орехи
Спасибо за отзыв, возьму на заметку!
Да, шикарное👌
Вместо кунжутных семян можно кунжутную пасту (тахини) класть.
У арабов это называется мтабаль,только вместо майонеза, сметана или йогурт.
Бабагануш
Я так делаю, не знала, что это блюдо из Израиля.
@@НинаИгошина-э1ч не самое главное откуда, самое главное еда приносила радость и удовольствие! 🙌
👍
🙌
Спасибо!
Вы использовали головку или зубчик чеснока? Видео очень понравилось.
Спасибо за вопрос и отзыв, конечно же зубчик чеснока, головки будет много! 👍
В Израиле многие измельчают и кожуру баклажана. На вкус даже лучше. Зачем добру пропадать?
Спасибо за отзыв и рекомендацию, обязательно попробую👍!
@@АндрейМерон-о1р мне лично показалось в Израиле, что у евреев вообще нет национальной кухни. Все, что мы ели было арабского происхождения) я долгое время жила в арабской стране, поэтому знаю.
" Зачем добру пропадать?" (с)
А хвостики - то выбрасывают!!! )))
Из трех баклажанов получилось три ложки какой то непонятной фигни.
Я не умею так мало делать😂 я сразу на месяц делаю😊
Ну так это хорошо, на большую компанию, да блюдо приготовленное с душой - просто СУПЕР 👍
СПАСИБО ЗА ОТЗЫВ! 🙌
а съедаешь за день?
Такая же точно закуска Бабагануш
Вкуснее когда баклажан на открыом огне запекают. Тогда немного дымком пахнет.
Согласен с Вами, с дымком на открытом огне получается супер, в домашних условиях только так. Спасибо за отзыв и рекомендацию!!!👍
@@rightrecipe В домашних условиях делается так. Запекается в фольге на газу, прямо так и кладу. 10-15 минут и все готово. И еще, не головка чеснока, а долька.
@@ИгорьБрусиловский-ы9с отлично, классный вариант в фольге - возьму на заметку. И еще точнее - не долька, а зубчик. 👍
@@ИгорьБрусиловский-ы9с
Это возможно только при наличии газовой плиты.
На Кавказе запекают на открытом газу, без фольги
@@ИгорьБрусиловский-ы9с
Газа нет, почти везде электроплиты.
Если подольше помолоть семена кунжута то она без оливковое масла станет консистенцией как сметана.
Спасибо за отзыв и совет, приму к сведению. 🙏
Отличный рецепт, спасибо большое🎉
@@ДКуспанова если нет тахини, можно слегка подрумянить кунжут до цвета кофе с молоком и перемолоть до порошкового состояния , добавить оливковое масло, соль перец и немного острого перца, чеснок или любые специи и заправка готова
Пишите ингредиенты под видео , чтоб сначала заглянуть и приготовить их , а то теряешь время на просмотр
@@Людмила-к1ь4в спасибо за ценный совет и отзыв, обязательно начну писать ингредиенты 🙌
Настоящий хацилим не заправляется майонезом, а только tahini
@@fainaspivak7593 спасибо за отзыв, не буду спорить, кунжутная паста и точка!!!
Как кто хочет так и делает в домашних условиях,а главное чтобы было вкусно.
Вот я тоже думаю, что майонеза здесь быть не должно.
Баклажаны заменяют мясо вегетарианцам❤. Так же самое готовлю.
Рад, что мы с вами готовим на одной волне! Спасибо за отзыв, супер!🙌
Добрьій день друзья! А написать рецепт в инфобоксе для желающих не хватило чего....❤ времени, желания (и так сойдет)???
@@ЕленаСоколова-з4ы спасибо за отзыв и ваши пожелания, обязательно их учту, приятного аппетита 😋!
@@rightrecipe щиро дякую!
Понятно,что берёшь запечённые баклажаны,а дальше,что есть,то и добавляй,ведь у разных народов по-разному😂. И это замечательно! Может кто-то свой рецепт знает. Пишите. И будет баклажанный букет.
@@ИринаАгафонова-у4е спасибо за комментарий, действительно есть очень похожие рецепты, главное вкус и аромат. Приятного аппетита! 😋
@@ИринаАгафонова-у4е спасибо за комментарий, действительно есть очень похожие рецепты, главное вкус и аромат. Приятного аппетита! 😋
@rightrecipe писала от души.
Одна головка чеснока или всё-таки один Зубок чеснока?
@@fainaspivak7593 спасибо за вопрос, конечно зубок, головки будет многовато, буду внимательнее! 🙌
Нет, сейчас в 40 градусную жару рука не поднимется включать духовку на 1 час.
@@ЛидияШашко-у9ы возможно вы и правы, но осенняя прохлада не за горами, приятного приготовления и аппетита! 🙌
Головка чесеока?!!! Или зубок?
Конечно же зубок, спасибо за вопрос, буду внимательнее!
Сахар зачем? Не нужен он там!
@@vadimshifrin5465 отличный вопрос, если не нужен - не кладите! Спасибо!
@@rightrecipe Увидел у другого дурачка рецепт, и переснял! Я живу здесь,знаю как надо это готовить!
Если майонез-это уже русско-израильская кухня😉
@@victorner63 спасибо за отзыв, очень рад, что смотрите и комментируйте. Приму к сведению! 🙌
Так это же БАБАГАНУШ!?!?!?
В целом, основное различие между этими двумя блюдами заключается в способе приготовления баклажанов и специфических ингредиентах, которые используются для их ароматизации. Оба блюда очень вкусны и являются отличной закуской или аперитивом. Спасибо за отзыв и просмотр!!!
Нет. Рецепты разные
@@elenapanteleeva4686 "Нет. Рецепты разные"(с)
Конечно, разные. Он же добавил туда чайную ложечку майонеза!
@@Геннадийиванов-н9з и не только. В Бабагануш ещё добавляют филадельфию или другий творожный сыр, кунжутную пасту добавляют... .
@@elenapanteleeva4686 "В Бабагануш ещё добавляют филадельфию или другий творожный сыр..." (с)
Кто-то где-то может быть и добавляет. Но, увы, ни русскоязычная ни арабская Википедии об этом не знают.
А, вообще-то это была шутка. Меня всегда смешат эти споры о "правильных" и "неправильных" рецептах (конечно, если это не касается авторских или фирменных блюд).
Только глупец будет обсуждать "правильный рецепт " холодца , но не дай б-г кому-то "неправильно" приготовить какой- нибудь"хаш", хотя по-сути это одно и то-же блюдо.
так это же ливанский бабагануш!
Согласен с Вам, оба блюда восточные и очень похожи по приготовлению и ингредиентами, в различных районах называются по-разному и бабагагуш и хацилим. Спасибо за отзыв и комментарий!!! 🙌
поменяйте баклажан на нут и будет у вас хумус)
Баклажан это баклажан, нут это нут, не путайте бобовые с пасленовыми - это разный вкус, спасибо за отзыв ваше мнение, приятного аппетита во всем!!!
Средная Азия называет бабагануш, арабские называет мутабал. Восточная закуска
@@lamanismayilova4170 спасибо за комментарий и интересную информацию 👍
Это же бабагануш!
Спасибо за комментарий, а в чём эта тонкая грань, которая разделяет хацилим и бабагануш? Опишите, буду рад знать.
Это блюдо называется " Бабагануш"
@@irinamat4175 спасибо за отзыв, да, действительно эти 2 блюда имеют поразительную идентичность и минимум различий, поэтому спорить не буду с вами. А чем же отличаются данные блюда? Ингредиентами, способом приготовления или что-то ещё? Напишите, буду рад обратной связи!🙌
@@rightrecipeбабагануш делается без мацонеза
Нет. Бабагануш другой рецепт приготовления. В бабагануш добавляется творожный сыр.
@@rightrecipe Бабагануш без лимонного сока, майонеза, но с творожным сыром. Чеснок и лук в бабагануш тоже запекается
@@elenapanteleeva4686 понятно, спасибо, всегда рад обратной связи!
Майонез-это уже Ваши вариации! А рабы не кладут майонез...
Спасибо за отзыв, обязательно учту это!
Арабы не кладут майонез!? А израильтяне точно кладут!
Как много слов(
Себя показывать не надо, покажите как руки работают, а то аппетит пропадает.
@@Гульнур-с8о супер 👍, спасибо за ёмкий комментарий-совет, обязательно прислушаюсь, удачи и приятного аппетита!
Кинза портит вкус и аромат😂
Возможно, у каждого свои предпочтения во вкусах и ароматах, спасибо за отзыв, приятного приготовления блюд.
Ничего подобного.
Только улучшает
Откуда это израильской блюдо ?? Это палестинские араби готовят это блюдо веками. О вобще страна это Палестина, Израиля нигде небыло, и вообще это не страна , это фашистская колона построили на крови 750000 полестинцев, приехали из восточной Европы и захватили, убили 750000 коренных жителей с помощью британских колонизаторов, и переименовали Полестину в " Израиль " . Но это временно , в этом году уже более 500000 захватчиков вернулись к себе на родину в Россию, в Польшу , в Португалию и тд. Остальные оккупанты рано или поздно тоже вернуться в свои страны.
Так что ваша лапшология про " Израиль " уже не где не работает, смотрите как вес мир поднимает флаг Полестины.
@@mediterraneansea7543 спасибо за познавательный комментарий, рад, что нашли время, но не путайте кулинарное искусство с происходящим в мире. Приятного аппетита вам и всех благ!!!
Бреши больше.
Сионистка напала на евреев на пропалестинском митинге в США / TRT на русском
ruclips.net/video/UmfEsbttreU/видео.html
Израильские поселенцы плюют в монахинь в Иерусалиме / TRT на русском
ruclips.net/video/ookUkYSAHhM/видео.html
Палестинцы и евреи вышли на протест в День независимости Израиля / TRT на русском
ruclips.net/video/troiNN9eWE8/видео.html
В Нью-Йорке ортодоксальные иудеи вышли в поддержку Палестины / TRT на русском
ruclips.net/video/GiKfjj3vjOk/видео.html
Американские евреи требуют прекращения атак Израиля по сектору Газа / TRT на русском
ruclips.net/video/WwYIcLt8oHA/видео.html
Раввин: «Мы молимся о распаде Израиля» [English subtitles] / Алиф ТВ
ruclips.net/video/SomXwfQYPco/видео.html
Раввин Довид Фельдман: «Мы молимся о распаде Израиля» 2021год / Davron Islam
ruclips.net/video/VXgXmATp48Q/видео.html
Раввин Исроэль Довид Вайс: мы плачем вместе с палестинцами / TRT на русском
ruclips.net/video/3utSkd49H78/видео.html
ЕВРЕЙСКИЙ РАВВИН ЗА УНИЧТОЖЕНИЕ ИЗРАИЛЯ / Пульс Ислама
ruclips.net/video/3VlrOXNfcZM/видео.html
@@ВалентинаАртеева-е1э А вы , спуститься на землю.
@@mediterraneansea7543 а ты вознесись
Это бабагануш!
Спасибо за комментарий, не спорю, ведь хацилим и бабагануш очень схожие блюда, рад, что смотрите🙌, приятного аппетита! 🤝
Без чёткой рецептуры даже не буду пытаться приготовить ! Харам . . .
@@ТатьянаЛарина-з3э ваше право, удачи и приятного аппетита!
Нет рецепта!!!👎👎👎👎👎
@@ЛюбовьВорона-ф9о всегда рад позитивным отзывам, удачи и приятного Вам аппетита!👍
Спасибо!